O brigadeiro curitibano foi o grande vencedor do concurso O Melhor Brigadeiro do Brasil, promovido pelo leite condensado Moça, da Nestlé. A paranaense Alessandra C. Abrão Wiacek, que optou por uma receita inusitada, com pitadas de cravo da Índia entre os ingredientes, ganhou o concurso que contou com milhares de participantes de todas as regiões do país.
O prêmio principal da promoção foi de R$ 90 mil, o segundo colocado ficou com R$ 9 mil e as dez melhores receitas classificadas, R$ 900. Além do prêmio em dinheiro, os dez finalistas terão suas receitas estampadas nas embalagens de Leite Moça por dois meses.
Agora vamos a receita!
INGREDIENTES
1 lata de leite condensado Moça, 1 colher rasa de manteiga, 180g de chocolate ao leite picado Nestlé, uma pitada de cardamomo e uma pitada de cravo da índia em pó.
MODO DE PREPARO
Em uma panela derreta a manteiga. Desligue o fogo e acrescente todos os outros ingredientes. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, com uma espátula para não grudar. Quando desprender do fundo da panela, retire do fogo e despeje rapidamente em uma vasilha untada com manteiga. Deixe esfriar, enrole os brigadeiros com a mão untada e passe no chocolate ao leite ralado. Coloque nas forminhas e bom apetite!
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